22 février 2016

crumble aux pommes

Le crumble est l'une des recettes que je connais les plus faciles à réaliser et la plus inventive aussi , laissez libre cours à votre imagination  et mettez dans votre crumble vos ingrédients préférés, avec toujours une base de pommes pour la tenue du gâteau. Ici on adore pommes et fruits rouges (congelés de chez picard) avec son petit goût acide qui sa marie à merveille avec de la crème frâiche d'Isigny ou avec une boule de glace à la vanille bourbon. On a déjà fait pommes- noix de pécan-caramel au beuure salé,... [Lire la suite]
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20 février 2016

dans notre chambre

Notre chambre est un petit cocon douillet, où l'on aime bien passer du temps, aussi bien nous que les enfants qui adorent se poser douillettement dans le grand lit pour jouer.
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09 février 2016

les bugnes lyonnaises

Quand j'étais petite, en Bourgogne, les bugnes fausaient partie de la tradition du carnaval, j'ai étét très surprise, en arrivant ici que les bugnes étaient inconnues aux boulanger parisiens. Du coup, j'ai pris l'habitude de les faire moi même, ce qui est fort facile. Il faut 350 grammes de farine, 3 oeufs, 30 grammes de sucre, 120 grammes de beurre, 20 grammes de levuree de boulangerie fraîche diluée dans un peu de lait tiède. 2 litres d'huile de tournesol pour la friture et du sucre glace pour saupoudrer.  J'ai la... [Lire la suite]
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